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Icona di Messaggio Topic: LE RAGAZZE DELL"AFFIDO IN CUCINA Rispondi al Topic Posta un nuovo Topic
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Autore Messaggio
amanda
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Iscritto dal : 15 Novembre 2008
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Quota amanda Rispondibullet Topic: LE RAGAZZE DELL"AFFIDO IN CUCINA
    Postato: 13 Novembre 2009 alle 07:12

QUI...ci scambiamo le nostre ricette...e...dai con la crema pasticcera...

il vero male è l"indifferenza
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ellendel
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Quota ellendel Rispondibullet Postato: 13 Novembre 2009 alle 08:28


Modificato da ellendel - 02 Ottobre 2011 alle 09:09
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 13 Novembre 2009 alle 08:43
Elli..confermo..sei GRANDEEEE!!!!  grazie.
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rosmir
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Iscritto dal : 28 Settembre 2009
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 13 Novembre 2009 alle 14:54
ok provero' grazie e vi faro' sapere
rosaria
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 13 Novembre 2009 alle 17:42
Wink CREMA PASTICCERA (ricetta della mia mamma)
      6 tuorli 
       250 gr di zucchero
       50 gr farina bianca
       500 ml latte fresco
        vaniglia o rum

  lavorare i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina e alla fine il latte
  sul fuoco medio mescolare con una frusta per evitare i grumi quando la
  schiuma scompare la crema comincerà ad addensarsi mescolate sempre
  per evitare grumi alla fine aggiungete la vaniglia quella nelle fialette....lasciate raffreddare....

serena 64
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rosmir
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 13 Novembre 2009 alle 19:29
GRAZIEEEE mille 
rosaria
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 16 Novembre 2009 alle 08:13
vi dò la ricetta veloce della torta di mele che faccio ogni Santo giorno a Matti.Velocissima e buona:
6cucchiaio farina, 6 di zucchero,6 di olio oliva,3 uova intere, scorza di limone,pizzichino di sale, mezza bustina lievito, 3 mele a fettine.
mischiare e mescolare il tutto, per ultimo il lievito e ppoi le fettine di mele, versare in uno stampo, io uso quello a ciambelle in silicone, ma và bene anche quello intero, ovviamente imburrare e infarinare lo stampo, mettere in forno già ben caldo per 45 minuti circa, comunque controllare infilando lo stecchino, quando esce asciutto, la torta è pronta.
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rosmir
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 16 Novembre 2009 alle 14:40
a ri grazieeee preso nota
rosaria
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rosmir
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Iscritto dal : 28 Settembre 2009
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 17 Novembre 2009 alle 16:41
torta allo yogurt e nutella

Ingredienti
per la base: 200 gr di biscotti, 100 gr di burro

per il composto:
400 ml di panna da montare, 12 gr di gelatina in fogli, 3 vasetti di yogurt bianco dolce, nutella

Preparazione:
Ridurre i biscotti in farina, sciogliere il burro e amalgamare alla farina di biscotto, rivestire il fondo della tortiera con carta forno e realizzare lo strato di biscotto, quindi, riporre in frigo.
Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina in fogli.
Montare la panna
Aggiungere lo yogurt alla panna e amalgamare velocemente.
Sciogliere la gelatina con un paio di cucchiai di acqua  e aggiungerla al composto continuando a mescolare.
Dividere il composto, mettere, in una meta', due bel cucchiai di nutella.
Versare il composto nella tortiera, livellare il tutto.
Con pazienza creare una specie di effetto marmorizzato.
Riporre in frigo per almeno 3 ore.
Decorare a piacere.

rosaria
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amanda
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Iscritto dal : 15 Novembre 2008
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 18 Novembre 2009 alle 12:17
Questa me la voglio provare..grazie
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 18 Novembre 2009 alle 15:40
Wink ricetta rubata dalla confezione di farina con il lievito incorporato: 3 uova 250 gr.di zucchero, 250 gr. di farina (quella con il lievito) 1 conf.di panna da montare, 1 fl. di vaniglia

lavorare le uova con lo zucchero aggiungere la panna liquida e quindi la farina infine la vaniglia usare uno stampo a ciambella infornare a 180 gradi per 45 - 50 min a forno caldo
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 29 Novembre 2009 alle 18:51
 lo sapevate che i tortellini vanno messi nell'acqua fredda e quando l'acqua bolle sono pronti e interi?
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 29 Novembre 2009 alle 19:07
Ma, parli di quelli secchi in busta? o quelli freschi che compri al banco?
Io li butto in acqua caldina, ma non bollente con un filo di olio di oliva, ma provo senz"altro anche questa ..ciaooo
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 29 Novembre 2009 alle 19:08
 tutti e due i tipi...baci
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 21 Dicembre 2009 alle 20:15
ragazze datemi un parere sul mio menù per il giorno di NATALE.
Antipasto.. insalata di champignon e grana, spek..carciofini.., tartine al salmone..
PRIMO.. casoncelli al burro e salvia..
SECONDI...lingua salmistrata in salsa verde, bolliti con mostarda e salsine varie..
pandoro, torrone frutta fresca...gelato con lamponi...
e  saluti e baci e ognuno a casa sua...eh!!!
che dite  qualcosa da aggiungere???
l"anno scorso ho avanzato quintali di cibo....basta...
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 21 Dicembre 2009 alle 23:46
eh am più di così....mi viene l'acqualina in bocca....e mi hai dato pure qualche idea..Brava!
rosaria
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 12 Gennaio 2010 alle 08:56
 Trovato questa ricetta per uin dolce con ricotta e cioccolato provate: 250 gr. ricotta fresca, 125gr yogurt intero, 1 uovo, 200gr zucchero, 300 gr farina (io ho usato quella con il lievito già dentro), i bustina lievito (se usate la farina normale), 125gr gocce di cioccolato

lavorate la ricotta con lo yogurt poi aggiungete lo zucchero l'uovo la farina in ultimo le gocce di cioccolato il composto deve essere morbido cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180C° per 30 minuti
lo stesso impasto può essere usato per fare i muffins
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 12 Gennaio 2010 alle 11:51
mmm..mi ispira..ma non ho in casa tutti gli ingredienti...però lo provo prossimamente, sicuro.
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rosmir
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Quota rosmir Rispondibullet Postato: 12 Gennaio 2010 alle 16:23
mmmm sara' buonissimo vi faro' sapere .....
rosaria
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Mammacrolide
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Quota Mammacrolide Rispondibullet Postato: 12 Gennaio 2010 alle 19:25
Postato originariamente da amanda

ragazze datemi un parere sul mio menù per il giorno di NATALE.
Antipasto.. insalata di champignon e grana,
 
come prepari questa insalata? me lo spieghi per favore?
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 13 Gennaio 2010 alle 11:58
ma!! mammacro..ti ho risposto ierisera..ma ..vedo che è sparita!! allora..
lava e lascia in acqua e limone i funghi, asciugali un attimo in carta da cucina, affettali per il lungo gambo compreso, molto sottili, affetta molto sottile del sedano bianco bel sodo, e fai delle scagliette di grana (uso il pelapatate vengono belle sottili) mischia delicatamente il tutto, in una tazza fai.olio di oliva succo di 1 limone sale fino, sbatti bene con una forchetta finchè è una cremina..versa sui funghi e..buon appetito, è più lunga scriverla che farla.
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ellendel
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Quota ellendel Rispondibullet Postato: 13 Gennaio 2010 alle 12:33


Modificato da ellendel - 01 Ottobre 2011 alle 22:33
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 13 Gennaio 2010 alle 13:55
 Quando l'acqua bolle i tortellini sono cotti e interi
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 13 Gennaio 2010 alle 14:19
scusa Elli, che è..il brodo di sottilettaa??spigami ..che mai sentito!!!
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Mammacrolide
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Quota Mammacrolide Rispondibullet Postato: 13 Gennaio 2010 alle 20:02
grazie amanda eli va matta per i funghi così
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ellendel
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Quota ellendel Rispondibullet Postato: 14 Gennaio 2010 alle 00:04


Modificato da ellendel - 01 Ottobre 2011 alle 22:32
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 14 Gennaio 2010 alle 07:28
iihhh--veramente geniale..la provo sicuro....
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 15 Gennaio 2010 alle 18:40
 Provato a fare i muffin con la ricetta della ricotta e cioccolata ......
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 14:30
e...come sono usciti  sere??..io li faccio preparando l"impasto nella macchina del pane, e sono buuoni, ma dimmi di questi
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 14:45
 Buoni come la torta fai attenzione al forno perchè mi si è un po attaccata la carta degli stampini.......
serena 64
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 17:31
sono andata a fare la spesa e ho comprato  gli stampini in silicone cosi non attacca!!!domani se ho tempo provo
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sere64
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Quota sere64 Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 17:47
 Brava !!!! Io non ho fatto neanche la spesa.....tanto domani sono a pranzo dai suoceri
serena 64
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amanda
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Quota amanda Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 20:25
beata tè, sere, noi purtroppo non abbiamo più nessuno dei genitori, e è brutto.
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Mammacrolide
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Quota Mammacrolide Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 20:33
anche noi amanda siamo soli...bè si fa per dire con 4 figli
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Mammacrolide
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Quota Mammacrolide Rispondibullet Postato: 16 Gennaio 2010 alle 20:34
ho  dimenticato amanda: che dici se ci invitiamo tra noi??????????????
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