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Forum di Amici dei Bambini : L'affido familiare : Affido familiare |
Topic: LE RAGAZZE DELL"AFFIDO IN CUCINA | |
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Autore | Messaggio |
lume77
Saggio Iscritto dal : 12 Luglio 2010 Status: Offline Posts: 222 |
Postato: 04 Novembre 2010 alle 16:21 |
Lalle...vai tranquilla!!! Questo è riuscito pure a me che sono una frana!!!!
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cerasella
Saggio Iscritto dal : 18 Settembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 284 |
Postato: 12 Novembre 2010 alle 08:19 |
visto che sono tornata vi do la ricetta della torta cioccolattino :)
300 gr cioccolato fondente
200 gr zucchero
4 uova
4 cucchiai farina
150 gr burro
fate sciogliere il cioccolato con il burro aggiungendo lo zucchero.
quando si è sciolo lasciate raffreddare un po mentre dividete il tuorlo dall'albume montando quest'ultimo a neve .
Aggiungeteli quindi al cioccolato ( sia tuorlo che albume ) e i 4 cucchiai di farina nonchè un pizzico di sale.
Mescolate bene il tutto e mettete nella teglia ( preferibilmente con la carta forno perchè molto delicata e si potrebbe rompere tirandola fuori una volta cotta )
Forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa ....poi tagliata a pezzetti piccoli ...una bontà ma taaaaaaaante calorie :)
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 07:30 |
bhe!se non lo avete ancora, fatevi regalare il libro della parodi a natale!
è pieno di belle ricettine, e tutte facili! e poi ha una ciambella morbidissima che è una bomba!!! tutto in grammi. 300 farina 300 zucchero( io ne metto 200) 3 uova 150 burro 180 latte(lei mette ml io invece faccio in grammi e ne metto 220) 1 bustina di lievito sale un pizzico io metto anche essenza di vaniglia sbattete tuto in una mixer, mescolate e infornate a 180 gradi per 30 minuti. |
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Il legame che unisce la tua vera famiglia non è quello del sangue,ma quello del rispetto e della gioia per le reciproche vite.Di rado gli appartenenti ad una famiglia crescono sotto lo stesso tetto
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 08:34 |
cherr....avevo pensato a un....diamante!!!!!!!!!! ma se tut dici che è meglio questo libro!!!!!!!!!!
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il vero male, è l"indifferenza...
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 08:43 |
non c'è paragone...diamante forever!!!
il libro te lo compri tu facendo la cresta sulla spesa... certo che se ti regala un diamante può anche aggiungerci un libro... |
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Il legame che unisce la tua vera famiglia non è quello del sangue,ma quello del rispetto e della gioia per le reciproche vite.Di rado gli appartenenti ad una famiglia crescono sotto lo stesso tetto
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 08:48 |
SE....cherr...se..... eeee......iiiiihhhhhhhhhhh
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il vero male, è l"indifferenza...
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Lalle
Saggio Iscritto dal : 13 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 467 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 11:33 |
x me i diamanti, gioielli ect.....sono solo dei pezzi di metallo, un libro è qualcosa di speciale........quindi mio marito è fortunato.? chiedete a lui quando spostiamo i libri che fatica!!!!!!.
lalle
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Mammacrolide
Saggio Iscritto dal : 08 Novembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 1022 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 16:14 |
lalle cherry la penso come voi, vado matta per i libri...mi faccio regalare il libro della parodi, mi sai dire il titolo o basta chiedere il suo libro?
ne ha fatto uno solo? |
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 18:59 |
il primo è cotto e mangiato...il secondo è appena uscito e non mi ricordo...
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Il legame che unisce la tua vera famiglia non è quello del sangue,ma quello del rispetto e della gioia per le reciproche vite.Di rado gli appartenenti ad una famiglia crescono sotto lo stesso tetto
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 20:34 |
Mammacro..il libro te lo pupoi comprare...da sola.. ma..che a Natale il marito mi regali un libro di cucina...ee..noo...eh!!!! divorzio!!!
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rivvan
Saggio Iscritto dal : 10 Agosto 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 496 |
Postato: 02 Dicembre 2010 alle 22:36 |
Concordo!!
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Lalle
Saggio Iscritto dal : 13 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 467 |
Postato: 03 Dicembre 2010 alle 08:54 |
i REGALI UNO SE LI DEVE PRENDERE DA SOLI.........ORMAI NON CI CREDO PIU' A BABBO ......
Se ti può interessare mammacrò c'è anche quello della Clerici. sempre di pappa si parla;;;;;;;;;;;
LALLE
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gian68
Saggio Iscritto dal : 14 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 512 |
Postato: 03 Dicembre 2010 alle 08:59 |
Mia moglie mi indica sempre quello che vorrebbe ricevere sotto l'albero... allora io cerco di comprarlo poi però le compre qualcosa di solo mio che ho cercato io e pensato...
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 05 Dicembre 2010 alle 20:46 |
seeee!mio marito l'unica volta che ha scelto di suo, mi ha regalato un doppione...colore diverso ma sempre uguale!tra l'altro regalato da lui anche la prima volta!!!
solo che era così felice di avremelo fatto che non ho avuto il coraggio di dire nulla!!! |
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gian68
Saggio Iscritto dal : 14 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 512 |
Postato: 06 Dicembre 2010 alle 09:18 |
oddio mi hai messo un grande dubbio...
che lo faccia anche mia moglie ?
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 06 Dicembre 2010 alle 09:24 |
Cherr..mi metti in crisi gian??!!! Gian..tu continua cosi!!! casomai tua moglie..facesse come cherr..che dire, è una gran prova d"amore, noo???
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il vero male, è l"indifferenza...
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Lalle
Saggio Iscritto dal : 13 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 467 |
Postato: 22 Dicembre 2010 alle 16:37 |
Bè ragazze è ora di pensare al cenone e al pranzo........che si fà nelle vostre fam. di tardizionale........sono esclusi solo quelli che sono a dieta.................(quindi nessuno di noi!!!)
inizio io al cenone i miei terroni mangiano solo pesce:tartine al mascarpone e salmone, linguine alle vongole. branzino alla griglia e insalata di polipo..panetun e mascarpun ananas e frutta secca a volontà.....CUCINA LA SETTENTRIONALE PERO' visto che mia suocera ha una certa età
a pranzo dei miei antipasto di sfogliatine al salmone, ravioli di carne, pasta al forno e ravioli dolci, cappone ripieno e aragosta .....mascarpone e panettone tradizionale(scaldato sulla stufa xchè si scioglie il burro) ananas con wiskhi( non sò neanche come si scrive) frutta secca e frautta essicata spumante rigorosamente italiano (meglio se veneto) e una scema che cucina ma mangia solo antipasti e dolci e che al momento più bello si lascia scappare una manciata di lacrime xchè si commuove !!!!!!!
E VOI?
lalle
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 22 Dicembre 2010 alle 18:06 |
buona idea Lalle. io ho abbozzato giusto ieri sera..che ne dite..pranzo di Natale
antipasto: gamberi allo zafferano caldi, tartine al salmone, gambi di sedano ripieni di gorgonzola. arrosto di vitella, funghi porcini.lingua in salsa verde, costatine di agnello fritte.. macedonia con gelato..panetù..frutta... |
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il vero male, è l"indifferenza...
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lume77
Saggio Iscritto dal : 12 Luglio 2010 Status: Offline Posts: 222 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 00:10 |
Capitano..dopo averci svelato questo menù....ma ci devi invitare tutte!!!
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rosmir
Saggio Iscritto dal : 28 Settembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 666 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 15:03 |
aaah ma qui si pappa, io sono a cena da mia suocera il 24, ma il 25 tutti da me, da noi si usa:
...e ci vogliono i due punti ihihihih antipasto con insalata russa, gamberi in salsa rosa, mozzarella di bufala, prosciutto cruso, melenzane sott'olio e relative olive sott'olio, tartine variegate . Tortellini in brodo o minestra in brodo Locena arrosto con insalatine varie calamari imbottiti e gamberi al forno insalata di rinforzo capitone fritto e calamaretti fritti, frutta di stagione panettone artigianale napoletano spumante italiano e pastiera ovviamente che in casa mia nn manca mai anzi corro a completarla baciiiii Ragazze solo a scriverlo mi sto spaventando baci a tutte, aahh |
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rosaria
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Mammacrolide
Saggio Iscritto dal : 08 Novembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 1022 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 15:11 |
rosmir....non è che hai 6 posti in più per caso......
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gian68
Saggio Iscritto dal : 14 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 512 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 16:52 |
Buon Natale a Tutti quanti...
anche per me il Natale è anche lunghe tavolate piene di gente e di bambini e ci si sfonda dal mangiare...
io che non cucino nulla adoro mangiare e da noi visto le nostre origine più disparate si mangia di tutto:
mio suocero molisano prepara la zuppa alla santè con cappone e palline di carne, pane imbevuto nell'uovo e sottili strisce di caciocavallo; lo stesso brodo si utilizza per mangiare i Knodel al formaggio o agli spinaci di mia madre che da buona bolzanina di lingua tedesca li prepara il giorno prima, (e cappelletti per tutti i bimbi di derivazione marchigiana)
poi si va al tripudio di fritti tipico dei marchigiani e qui mia suocera ascolana dà il meglio di sè con le mitiche olive, cremini, cavoli e frittelline di patate, poi si ritorna al sudtirol col tacchino ripieno e purè, e di nuovo giù da mio suocero col capretto, mio padre da buon umbro porta dei vini e dell'olio e il tartufo che io non amo: ma mi rifaccio con i dolci dai classici strudel di mia madre al frestingo di mia suocera e i mostaccioli d cellucci di mio suocero.
E poi per non farci mancare il tocco esotico macedonia di mango e ananas preparata da G. la mamma di S.
Si adoro il Natale auguri di nuovo a tutti
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Mammacrolide
Saggio Iscritto dal : 08 Novembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 1022 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 20:39 |
gian ti invidio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
noi non abbiamo più nessuno, e ricordiamo con molta nostalgia queste enormi tavolate......... |
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 23 Dicembre 2010 alle 21:05 |
ROSM..ma..cucini tutto tù???!!! Grandeee...
GIAN...slurppp..magnate di tutto... |
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il vero male, è l"indifferenza...
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gian68
Saggio Iscritto dal : 14 Luglio 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 512 |
Postato: 24 Dicembre 2010 alle 11:53 |
Ma le tavolate si riempono non solo di parenti... da noi ci sono anche tanti amci, e poi non ci invidiare perchè i pomeriggi si passano davanti alle lavastoviglie o a riordinare le stanze: ecco perchè aspetto con trepidazione il 26 quando restiamo soli... col nostro camper... e via e restiamo solo (si fa per dire ) in 6.
Auguri di nuovo...
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 05 Gennaio 2011 alle 17:01 |
oggi ho preparato un pò di patate e fagioli...dunque...
pentola da 50cm di diametro 48 scatolette di fagioli 10kg di patate soffritto fatto con 1kg di carote 1 cespo di sedano 1kg di cipolle acqua quanto basta cottura per un paio di ore... e domani ci sfamo circa 70 persone... che basti???!!! |
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lume77
Saggio Iscritto dal : 12 Luglio 2010 Status: Offline Posts: 222 |
Postato: 05 Gennaio 2011 alle 17:47 |
Che hai? Un ristorante? Una trattoria? Un agriturismo??????
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 05 Gennaio 2011 alle 18:28 |
naaaa...una festa della befana in villa dal vecchio....
traduzione:la festa della befana a casa di mio padre e mia sorella.... io sono l'addetta alla zuppa di fagioli e patate, e ne ho aggiunte altre 12 scatolette... |
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lume77
Saggio Iscritto dal : 12 Luglio 2010 Status: Offline Posts: 222 |
Postato: 06 Gennaio 2011 alle 11:59 |
Bello!!! Io cena con speo de osei e poenta onta, per le non vente: spiedo di uccelli e polenta fritta) A me gli uccelli non piacciono, ma la polenta e la carne allo spiedo....na bontà!! Buona befana a tutte!!!
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horus1
Saggio Iscritto dal : 25 Aprile 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 453 |
Postato: 06 Gennaio 2011 alle 16:53 |
Brave le ragazze dell'affido in cucina. Leggendo i vostri deliziosi manicaretti, mi son fatta delle scorpacciate. Ciao
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Mammacrolide
Saggio Iscritto dal : 08 Novembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 1022 |
Postato: 07 Gennaio 2011 alle 15:33 |
voi che siete bravissime avete una ricetta per un buon minestrone, ma come quello di una volta molto denso....
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 07 Gennaio 2011 alle 15:58 |
allora...io non sono bravissima nel minestrone ma da me lo mangiano anche quelli che dicono che non piacciono le verdure a pezzi
per fare un buon minestrone, non bisogna farne un tegamino, ma un bel pentolone...e tanta verdura io metto tutte verdure fresche... 5 patate, 2 manciate di tegoline, 5 carote, 1/2cavolfiore, 1 broccolo, 1/2 verza, 5 zucchine, 2 coste di sedano, 3 cipolle, se trovi un sedano rapa piccolo, e se ti piace uno o due porri, e uno spicchio o due di aglio. Le taglio tutte a tocchetti uguali, o ci provo...copro di acqua fredda fino a 3 dita sopra la verdura, eggiungo un pò di sale tre giri di olio (non lesinare che tanto sono solo verdure)e se ho del dado vegetale senza gluttamato...lì poi vado a gusto...e lo faccio cuocere almeno un'oretta a fuoco basso...così le verdure rimangono intere ma il cavolfiore e il broccolo fanno da addensanti e fanno la cremina...se non andate pazzi per cavolfiore e broccolo devi aggiungere più patate... io non metto legumi, ne pasta. |
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Mammacrolide
Saggio Iscritto dal : 08 Novembre 2009 Da: Italy Status: Offline Posts: 1022 |
Postato: 07 Gennaio 2011 alle 16:22 |
noi siamo andati il 2 gennaio alla camminata dei presepi che fanno qui nelle nostre contrade e abbiamo mangiato un minestrone.....mmmmmmmmmmmmmmmmmm divino......denso, gustoso, vellutato......
sembrava una pasta e fagioli per capirsi, ma era favoloso..... |
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cherry
Saggio Iscritto dal : 20 Giugno 2010 Da: Italy Status: Offline Posts: 515 |
Postato: 07 Gennaio 2011 alle 16:37 |
ma minestrone e pasta e fagioli sono 2 cose diverse...
io ti ho dato il mio minestrone di verdure...ah!ah!ah! e per pasta e fagioli conosco solo la ricetta veneta... |
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capitano.amy
Saggio Iscritto dal : 29 Ottobre 2010 Status: Offline Posts: 1843 |
Postato: 07 Gennaio 2011 alle 18:08 |
cherr, il minestrone lo fò cosi anche io, invece, per favore dammi la ricetta della pasta efagioli come la fai tù..graziee
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il vero male, è l"indifferenza...
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